Wpływ diety opartej na produktach pełnoziarnistych na profilaktykę niewydolności serca – analiza wyników badań z USA

Kierunek naszej diety może bezpośrednio wpłynąć na szanse na wystąpienie niewydolności serca, jednej z najbardziej śmiertelnych chorób współczesnej epoki – tak wynika z badań przeprowadzonych przez naukowców z USA. Serwis naukowy Science Centric podaje, że ryzyko zachorowania na tego typu schorzenie znacząco obniża spożywanie produktów pełnoziarnistych.

Niewydolność serca jest schorzeniem, które dotyka przeszło 5 milionów ludzi tylko w obszarze Stanów Zjednoczonych. W obliczu tych statystyk, grupa badaczy ze czterech różnorodnych instytutów medycznych w USA postanowiła dogłębnie zbadać związek między naszymi nawykami żywieniowymi a ewentualnym ryzykiem rozwoju chorób kardiologicznych.

Badanie obejmowało monitorowanie stanu zdrowia blisko 14 tysięcy pacjentów przez okres ponad 13 lat. Obserwacje te dostarczyły znamiennych wyników: regularne spożywanie produktów pełnoziarnistych obniża prawdopodobieństwo wystąpienia niewydolności serca nawet o 7%. Z drugiej strony, badacze zauważyli, że spożycie tłustych produktów mlecznych oraz jaj może podnieść to ryzyko odpowiednio o 8% i 23%. Pozostałe analizowane produkty nie miały istotnego wpływu na ewentualne ryzyko zachorowania.

Z tych obserwacji płynie jasny wniosek – dieta bogata w produkty pełnoziarniste może istotnie przyczynić się do profilaktyki chorób serca. Jednakże, warto mieć na uwadze, że równie kluczowe dla zdrowia serca są inne aspekty, jak styl życia, prawidłowa masa ciała czy kontrolowanie innych schorzeń takich jak cukrzyca czy nadciśnienie tętnicze.